Mobiliario para restaurantes y cafeterías

En un restaurante el mobiliario trabaja tanto como la cocina. Cada lugar se ocupa y se libera varias veces al día, se limpia otras tantas y se arrastra sobre el piso cada vez. El diseño tiene que aguantar ese ciclo durante años y, al mismo tiempo, sostener el concepto del lugar.

El contexto


Qué exige este sector

Aforo contra comodidad

La rentabilidad del salón depende de cuántos lugares caben sin que el cliente se sienta apretado ni el mesero deje de pasar. Es un problema de distribución antes que de mobiliario: medidas de mesa, paso entre sillas y proporción entre mesas altas, bancas corridas y mesas sueltas.

Alto tránsito y limpieza constante

Cubiertas que reciben líquidos, calor y productos de limpieza varias veces al día; estructuras que soportan que se recarguen en ellas. Aquí la elección del material decide el costo de mantenimiento de los próximos años.

Cadenas: la unidad número treinta

Cuando el proyecto es una cadena, el mobiliario deja de ser un diseño y se vuelve un estándar reproducible: misma pieza, mismo acabado, misma medida, sucursal tras sucursal, y reponible años después.

Requisitos


Resistencia, mantenimiento y seguridad

Resistencia al uso intensivo

Estructuras y uniones dimensionadas para rotación diaria de comensales, no para uso doméstico.

Higiene

Superficies de limpieza rápida, sin juntas que acumulen residuos, y tapicerías compatibles con los productos habituales del sector.

Estabilidad y seguridad

Mesas que no bailan, bases correctamente contrapesadas y cantos tratados donde hay contacto frecuente.

Circulaciones libres

Paso de servicio, accesibilidad y salidas respetadas en la distribución del salón.

Piezas


Mobiliario que fabricamos

  • Mesas de comedor, mesas altas y bases metálicas
  • Sillería y bancos de barra
  • Bancas corridas y booths tapizados
  • Barras, mostradores y estaciones de servicio
  • Mobiliario de terraza y zonas de espera
  • Muebles de apoyo y separadores de ambiente

Materiales trabajados: Madera, Aceros, Superficies Sólidas, Pieles, Tapicería. La elección se hace por zona, según el uso real.

Cómo lo resolvemos


Del proyecto a la instalación

Tres líneas de servicio que pueden contratarse juntas o por separado, según el punto en el que se encuentre tu proyecto.

Zona de intervención


Dónde trabajamos

Nuestra planta está en Santiago de Querétaro. Realizamos entregas en toda la República Mexicana y exportamos mobiliario a Norteamérica y Sudamérica.

Lib. Norponiente Km 20, Santiago de Querétaro, Qro.

Cotización


Cómo pedir una propuesta

Envíanos los planos o las medidas del espacio, el alcance por zonas, el número aproximado de piezas y las fechas previstas. Con esa información podemos proponer un alcance, un calendario y un presupuesto.

Preguntas frecuentes


Mobiliario para restaurantes: dudas habituales

¿Trabajan proyectos de cadena con varias sucursales?

Sí. En ese caso el objetivo es fijar un estándar de pieza y de acabado que pueda reproducirse y reponerse en sucursales futuras, y no un diseño irrepetible.

¿Qué materiales conviene usar en alto tránsito?

Depende de la zona y del tipo de servicio. Trabajamos madera, aceros, superficies sólidas, pieles y tapicería, y la elección se hace en función del tránsito, la limpieza y la exposición de cada área concreta.

¿Pueden ayudarnos con la distribución del salón?

Sí, es parte del servicio de distribución y diseño de interiores: zonificación, circulaciones y aforo antes de definir las piezas.

Hablemos de tu proyecto

Te respondemos con una propuesta concreta, no con un catálogo genérico.